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先週半ばあたりから風邪を引いてしまい、
いまだに咳がゴホゴホ止まりません。
夏風邪は治りにくいなんていうから、本当に用心しないとです。
大根を切ったものにハチミツをたらして、
その大根水を咳止め薬として飲んでいます。

つい先日、某カフェの人気ごはんをデモンストレーション式で教えていただき、
レシピを書きとめたり、味見をしたり、質問をしたり、
最後は自分で盛り付けていただくというイベントに参加してきました。

このカフェは野菜中心でヘルシー、
そして使う調味料も家にあるようなものなので、すぐに作れるものばかり。

人気の野菜のすり流し(ジャガイモと玉ねぎと紫蘇)は結構時間がかかるけど、
その分ありがたくいただけるし、とーってもやさしい味です。

炊き込みごはんはトウモロコシとしらずだけ、
あとは醤油とみりんとお酒、塩くらいなんです。

これにお味噌汁とデザートお茶まで付いていました。
デザートはアイスクリームに梅シロップを煮詰めたものをたらしたもの。
シンプルながら美味でした。

ということで、今週はこのメニューを作ってみることにします。

cafegohan.jpg
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